導(dǎo)致食品產(chǎn)品銷毀原因有：即食食品菌落總數(shù)、零食食品過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)，甚至包括使用的杯子、骨碟不合格項(xiàng)大腸菌群污染，都需要進(jìn)行消毒或銷毀 若有庫(kù)存產(chǎn)品也需要進(jìn)行下架和銷毀
食品銷毀流程：為了讓微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)超標(biāo)食品繼續(xù)在市場(chǎng)繼續(xù)流通，對(duì)于企業(yè)國(guó)企不合格食品在市場(chǎng)流通，影響企業(yè)形象，影響企業(yè)的健康發(fā)展。 所以回收銷毀是維護(hù)企業(yè)形象的良好辦法。對(duì)食品進(jìn)行銷毀，會(huì)根據(jù)食品種類進(jìn)行篩分，外包裝回收第二次利用銷毀，食品本身銷毀后可做發(fā)電和堆肥使用。
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