俗話說得好“好賣相,才會有好生意”人都需要開美顏,何況是食物?當撕開華麗的外包裝的食品、關掉菜肉市場的照明燈后,你還會選擇相信嗎?#生鮮食品#
食品上妝
每個人都追求新鮮,于是目之所及的會朝著“看起來”鮮艷的食材出發(fā),在菜肉市場購買生鮮便是如此,當然商家預判了你的預判,只需要在生鮮上面掛上一盞小紅燈,就能讓生鮮食物看起來鮮艷無比。至于效果好不好,還得是生鮮商家說好,消費者吐槽,賣燈老板高興的局面。
食品卸妝
再來說說美顏的分類:如淡紅光源用于鮮肉類,暖黃光源用于熟食、糕點和水果,綠光源用于蔬菜,藍光源用于海鮮,這些顏色的光主要用于“提色”,而“白光”等中性光源則多用于干貨區(qū),主要用于“提亮”。雖然“打燈”這種現(xiàn)象在全國各地已爛大街。但針對的可是肉類、水果、蔬菜等生鮮產(chǎn)品,這類食品本身就具有保質期短、易腐爛等特點,使用這種手段,實屬都有點欺騙的意思。
買過人的都知道,在此類燈光下看著光鮮的肉食、水靈的蔬菜,買回家后往往卻看著不那么新鮮“養(yǎng)眼”了。講究的人看到食物突然沒了美顏加持,或多或少都會選擇銷毀食品。但既然沒有強制規(guī)定說不能使用這種方式去銷售食品,那么我們也可以從“聞”“摸”的方式去鑒別食品的新鮮度。